ilustração de estampa vermelha feita de grãos de bico

Homus

receita milenar
com um toque
brasileiro

Na SERMUS, estamos orgulhosos de apresentar a nossa pasta de grão de bico premium, feita com paixão e dedicação, ingredientes de alta qualidade e uma receita exclusiva que irá conquistar o seu paladar. Conheça o que torna o nosso homus tão especial:

especialíssimo

utilizamos ingredientes de qualidade superior.

Utilizamos 100% de azeite de oliva extra virgem, que confere ao nosso homus um sabor rico e autêntico.

O Tahine (pasta de gergelim) de primeira qualidade é parte indispensável de nossa receita, proporcionando uma textura cremosa e um toque único de sabor.

Cada lote é preparado artesanalmente, garantindo a qualidade e o sabor excepcionais que você merece.

delicioso e saudável

É saudável de verdade

Quando você quebra o homus em seus componentes, percebe que ele realmente tem peso nutricional, combinando proteínas, fibras e gorduras saudáveis.

Pessoas que comem hummus regularmente tendem a ter maior ingestão de fibras, bem como uma enorme quantidade de nutrientes, incluindo ácido fólico, magnésio, potássio, ferro e vitaminas A, E e C, de acordo com um estudo de 2016.

Wallace, Taylor C et al. “The Nutritional Value and Health Benefits of Chickpeas and Hummus.” Nutrients vol. 8,12 766. 29 Nov. 2016.

Ajuda no controle da glicemia

Isso ocorre porque o grão-de-bico, tem um índice glicêmico baixo. Ou seja, seus carboidratos são absorvidos e digeridos mais lentamente (prolongando a sensação de saciedade), o que, consequentemente, diminui a quantidade de açúcar no sangue.

Alimentos com muitas fibras, que é o caso do homus, geralmente têm esse benefício.

Contribui para a saúde do coração

Para fazer homus, o grão-de-bico é misturado com tahine e azeite, que são duas boas fontes de gorduras saudáveis.

Pesquisadores de Harvard descobriram* que as gorduras monoinsaturadas à base de plantas – como as de tahine e azeite de oliva – estão associadas a um menor risco de morte por doenças cardíacas e outras causas.

Geng Zong, et. al., Monounsaturated fats from plant and animal sources in relation to risk of coronary heart disease among US men and women, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 107, Issue 3, March 2018, Pages 445–453.

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